«Ἡ Σιάτιστα ἤτανε ἡ πόλη τῆς Εἰρήνης.

Τό σχολεῖο της, μία ἁγνή πηγή ἠθικῆς,

καί αὐτός ὁ ξεχωριστός πληθυσμός της,

ἕνα παράδειγμα ὁμόνοιας

πού μποροῦμε νά τό συστήσουμε

στούς ἄλλους κατοίκους τῆς Ἀνατολῆς.»

“Ταξίδι στή Δυτική Μακεδονία. Ἄνοιξη τοῦ 1806”

περιηγητής Φραγκίσκος Πουκεβίλ